在五代十国时期成都平原,曾流传这样一首儿歌,“前边走,后边走,黑猪烹乳酒;东坨雾,西坨雾,滴窝酱狡兔”。
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彼时,达官贵人西去青城山游乐,常用野生猕猴桃酿造的乳酒烹制黑猪肉,尽享美味。川西平原竹林常年白露缭绕,好不容易狩猎得手的野兔,用温江滴窝油来做酱香兔肉。光是想想,这两盘佳肴都令人垂涎,即便在今天,也堪称硬菜典范。
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在那个大分裂的乱世,政权林立,烽火连天,唯有川渝之地相对安定富裕。可叹蜀地政权荒诞奢靡,草草几十年就树了降旗。儿歌也一语成谶,印证了前后蜀东不成,西不就,肉林酒池,兔死猪烹的结局。
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